Πίσω στο 2002 , τριτοετής φοιτητής του Χημικού στη Πάτρα,   στο εργαστήριο της Ενόργανης Ανάλυσης ήμουν στην ίδια ομάδα με τον Γιώργο. Ο Γιώργος, Πατρινός, το πρωί παρακολουθούσε τα μαθήματα της σχολής και από το μεσημέρι και μετά πήγαινε στην οικογενειακή επιχείρηση, ψητοπολείο-γυράδικο και βοηθούσε τους γονείς του. Τύλιγε πίτες, σέρβιρε, πήγαινε παραγγελίες με το παπί  και έκανε γενικά τα πάντα. Πολύ άξιος.

Ως φοιτητής που σπούδασε σε άλλη πόλη,  οι ικανότητες μου στη μαγειρική ποτέ δεν εξελίχθηκαν και 3 φορές τη βδομάδα τα σουβλάκια είχαν την τιμητική τους. Από τότε που γνώρισα το Γιώργο, γνώρισα και το ψητοπωλείο του μπαμπά του (πάντα μου έκανε εντύπωση πως δε το είχα ανακαλύψει μιας και είχα τζιράρει όλα τα ντελιβεράδικα της περιοχής) και οι παραγγελίες μου στο Γιώργο έγιναν πολύ συχνές. Μάλιστα τις περισσότερες φορές μου έφερνε τα πιτόγυρα ο Γιώργος σπίτι, όπου ήταν μια καλή ευκαιρία να τον δω και να τα πούμε .

Μια φορά όταν κάλεσα το ψητοπωλείο για να παραγγείλω, απάντησε ο Γιώργος και αστειευόμενος του  είπα να μου φέρει 2 mol πιτόγυρα απ΄όλα και 1 mol πατάτες, εννοώντας  2 πιτόγυρα και 1 μερίδα πατάτες. Σάστισε, αλλά αμέσως κατάλαβε οτί ήμουν εγώ και από τότε όποτε ζήταγα σουβλάκια από το Γιώργο έλεγα ακριβώς το ίδιο. Το είχαμε σαν ένα είδος εσωτερικού χημικού αστείου.

Τι θα συνέβαινε αν ο Γιώργος μου έφερνε κυριολεκτικά 2 mol πιτόγυρα και 1 mol πατάτες;;

Οι μαθητές  πρωτογνωρίζονται με το mol στην Α΄ Λυκείου. Μέχρι τότε ακούγοντας mol νομίζουν οτι αναφερόμαστε στο εμπορικό κέντρο στην Νερατζιώτισα. Το  1 mol, λοιπόν,  είναι η ποσότητα μιας ουσίας  που περιέχει NA οντότητες όπου ΝΑ ο αριθμός Αvogadro, ΝA = 6.023 x 1023 

Αν λοιπόν ο Γιώργος ήθελε να είναι τυπικός και να μου φέρει ακριβώς αυτά που παρήγγειλα, έπρεπε να μου φέρει 2 x 6.023 x 1023 πιτόγυρα δηλαδή 12046000000000000000000 πιτόγυρα!!!  Επίσης, αν έπαιρνε τις μετρητοίς το αστείο μου (φοβερό αστείο), λέγοντας 1 mol πατάτες έπρεπε να μου φέρει 6023000000000000000000 πατάτες.

Για να εξετάσουμε δούμε πόσο παράλογο είναι αυτό. gyros

1) Αν υποθέσουμε οτι το κάθε πιτόγυρο ζυγίζει 200gr τότε τα 12046000000000000000000 πιτόγυρα θα ζύγιζαν 24092000000000000000000Κg!! Ο γιώργος θα χρειαζόταν 40000 container για να μου τα φέρει.

2) Αν 1 πατάτα που αγοράζουμε από το μανάβικο βγάζει χονδρικά 20 κομμένες πατάτες. τότε για να μου φέρει ο Γιώργος  1 mol κομμένες πατάτες δηλαδή  6023000000000000000000 πατάτες έπρεπε να αγοράσει από το οπωροπωλείο 30100000000000000000000 πατάτες. Βέβαια θα χρειαζόταν περίπου 80000000 χρόνια (κυριολεκτικά) να τις κόψει.

Αν με κάποιο τρόπο ο Γιώργος έβρισκε το τρόπο και μου τα έφερνε και εγώ στη συνέχεια έβρισκα τρόπο να τα αποθηκεύσω, τότε θα είχα πιτόγυρα για τουλάχιστον 85000000000000000 χρόνια!!

 

 

 

About the Author
Δρ Ιωάννης Σ. Καλαμαράς


Χημικός Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Πατρών

  • ilias

    Αν ο Γιώργος ήθελε να είναι τυπικός και να σου φέρει ακριβώς αυτά που παρήγγειλες, έπρεπε να σου φέρει 2×6.023 x 1023 =12.046x 1023 πιτόγυρα δηλαδή 1204600000000000000000000 και όχι 6023000000000000000000 πιτόγυρα!!! :)

    • ilias

      *όπου 1023 είναι 10^23…

  • Ηλία έχεις απόλυτο δίκιο. πολύ σωστά

  • Μαρία

    Κι εσύ πόσο θα έπρεπε να πληρώσεις;